Tento příspěvek nese stopy rozdílného přístupu k ženám a mužům, mohou se tu nacházet značné nepřesnosti a mnohá zjednosdušení. Odhady vychází z čísel, která v dané situaci nemusí být reálná. Jedná se o hrubý studiový odhad. Pokud k tomuto bude mít někdo nějaké příspěvky tak myslím, že by se mohla vytvořit definitivní verze se započtením / zapracováním připomínek. Celé je to moje snaha o analýzu, takže se zde určitě akcentují jiné věci než které by jste akcentovali vy. Zároveň přiznávám, že se zaměřuji na extrémně úzký sektor problému. Pokud mě budete hodně otravovat tak možná o něco zkusím rošířit, ale asi to nemá smysl. Tohle je spíše ukázka. (Možná i ukázka způsobu jak se nad tématem postapo zamýšlím já.
) Občas jsem se snažil o vtipné připomínky a hlášky. Pokud nebaví,tak se omlouvám. A také jsem použil i neslušná slova. Citlivky ať raději nečtou. (že by tu nějaké byly?) A taky tam určitě budou početní chyby. A nejen početní.
Uvažoval jsem o tom nabídnout to jako článek, ale nakonec jsem kvalitu nepokládal za dostatečnou k tomuto. Koneckonců kdyby byl moderátor/admin jiného názoru tak ať to kidně jako článek přehodí.
Jaké by mělo být složení zemědělské komunity dle Vašeho názoru?
Vezměme takovou menší vesnici - 10 rodin tj 10 mužů, 10 žen a 64 dětí. (myslím, že v zájmu namnožení bude snaha o maximální počet dětí v rodině.)
takže to jsou lidé. jenže - kolik z nich se bude věnovat čemu?
co vše je potřeba zajistit?
dobytek, drůbež, pole, sýpky, siláž, sušárny, základní školu, jesle, jednodušší opravy, první pomoc, dřevo, sady.
co předpokládám z hlediska zvládání u vyšší komunity (středisková vesnice, městečko, jinak zaměřená komunita)
vyšší než základní školství, lékař, složitější opravy, mletí, potravinářská výroba složitějšího charakteru (tj. např pivovarnictví, cukrovarnictví... atd.), textilní výroba, kožedělná výroba, chemická výroba (pro ty co myslí bůhví co, tak já tím míním i jednoduchosti typu mýdlo, alkohol nebo třeba kyseliny)
Takže tahle jedna komunita bude muset se především vlastními silami uživit a vypěstovat více pro obchod s nezemědělskými komunitami. (dle mého názoru alespoň dvakrát více.)
Což nastoluje další otázku: Kolik toho člověk za rok sežere?
Například v minulosti v japonsku používaná jednotka koku značící množství rýže ze kterého žije jeden člověk celý rok byla 150 kg. No dobře tak konec zahraničních informací rýži pěstovat nebudeme.
Našel jsem na jedněch stránkách spotřebu potravin na člověka za rok:
Obiloviny v zrně 193,90kg
Maso 98,90kg (tím je míněna čistá váha masa)
Mléko a výrobky 257,40kg
Tuky 24,20 kg
Ovoce 88,10 kg
Ořechy 3,90 kg
Zelenina 92,20 kg
Luštěniny 4,00 kg
Brambory 134,70 kg
Cukr 44,70 kg
Med 0,60 kg
Mák 1,00 kg
Vejce 346 kusů
To bychom měli na jednoho člověka. Teď to vynásobme počtem lidí v komunitě tj 84. a ještě těmi dvěmi abychom započetli externí obchod. (i když by asi bylo lepší více) A vynechám věci, které jsou relativně bez práce. Tj ořechy, ovoce. Ale pozor při tomto výpočtu není započítáno riziiko neúrody. Pro tenhle účel by bylo lepší mít cca 10 - 50% produkce navíc. Tak pro jistotu násobme třemi místo dvou a zaokrouhlím nahoru. Na druhou misku vah se dá ale přihodit omezení plýtvání. (pokud nebudou feudální páni, kteří po sobě budou pro srandu házet jídlem což se bohužel vyloučit také nedá)
Obiloviny v zrně 50 000 kg
Maso 25 000 kg (tím je míněna čistá váha masa)
Mléko a výrobky 67 000 kg
Tuky 6 500 kg
Zelenina 25 000 kg
Luštěniny 1000 kg
Brambory 36 000 kg
Cukr 13 000 kg
Med 170 kg
Mák 260 kg
Vejce 88 000 kusů
Takže obiloviny se zajistí pěstováním na poli. Ale já bych začal živočišnou výrobou. Mimo jiné proto, že do ní je potřeba určitý vstup z rostliné výroby.
Nejjednodušší jsou vejce. Při nosnosti cca 200 vajec ročně je třeba 440 slepic. Takže každá rodina 44 slepic.
Na jednu slepici budu pro zjednodušení počítat jen zrní a to 100 g / slepici a den. Je to možná zbytečně moc, ale snažím se věci nepodceňovat. Když vám něco zbyde je to v pořádku rozhodně více než když měsíc před sklizní zrní zametáte podlahu sýpky a doufáte, že z toho uděláte aspoň na dva dny chleba. Při přepočtu jde o 44 kilo/den tj na rok 16 tun. Tím máme defnitivně hotová vejce. Navíc tohle nám při cca 3 letech výdrže slepice a pravidelné obměně počítejme 130 slepic po 2 kilech na rok - tj 260 kilo masa na rok. Nic moc, ale je to také plus.
Další vezmu med. 15 kg na včelstvo a rok. takže potřebujete cca 12 úlů. Spotřeba cukru je řekněme 10 kilo. na úl takže 120 kilo cukru mínus. Kromě toho vám včely budou asi produkovat i vosk. v tomhle množství počítejte cca 20 kilo vosku. obávám se, že toho moc na prodej nebude.
Tak další věc - mléko a mléčné výrobky. takže se omezíme na samotné mléko. 67 tun představuje 67000 litrů mléka. To představuje zhruba 9-10 krav. Tedy aktivních. Takže když vezmete březost a další věci tak bych myslel raději 14 krav a jednoho býka. A to nepočítáme příliš s tím, že by jste si občas dali flák hovězího.
tak a čímpak budeme krávy krmit? máme to cca 40 kg na krávu a den a tak v součtu 213 tun krmiva za rok.
A když započítám výnosy z telat býků a starých dojnic, tak by to mělo být cca 1,5 tuny masa na rok.
připočtěme to pro zjednodušení na obiloviny. Takže to bude dalších 213 tun obilovin, které potřebujeme.
Ale máme z krku mléko.
jedeme dál. tuk + maso. takže jako správná prasata teda chtěl jsem říci správní kanci vezmeme na toto vepřové. Takže při 100 kilech na prase potřebujete ročně 250 prasat. A tuk míněno sádlo budete mít víceméně mimochodem. Prase musíte krmit cca 1,5roku před porážkou. takže cca 2 kila na den a celkem tedy 267 tun za rok. Co prase žere? pro zjednodušení počítejme také obilniny.
Tím jsme vyčerpali živočišnou výrobu. a jdeme na rostlinky. Potřebujeme zajistit:
Obiloviny v zrně 50 tun + 16 tun + 213 tun + 267 tun = 546 tun
Zelenina 25 000 kg
Luštěniny 1000 kg
Brambory 36 000 kg
Cukr 13 tun + 120 kg = 13,12 tun
Mák 260 kg
Tak začnu tím nejjednodušším - mákem.
Na 260 kg potřebujete při výnosu cca 600kg/hektar cca 0,5 hektaru. a na osetí potřebujete cca 2kg. Což mi připomíná klasické "krát dvě to mělo bejt". Nesmíte prostě zapomenout na to aby jste měli příští rok co zasadit.
další luštěniny - pro zjednodušení vezmu jen čočku.
Zasít musíte cca 100 kg/hektar a sklidíte cca 1 tunu/hektar.
Takže hektar a čtvrt.
A jedem cukr. na cukr překvapivě doporučuji pěstování řepy cukrovky. Při výnosu cca 200 kg/ha řepy a potřebě (při starých technologiích) 1 tuny řepy na 30 kg cukru potřebujete pěstovat řepu tak aby jste jí měli 440 tun jí potřebujete pěstovat na 2200 hektarech. AU. Na to se nic jiného říci nedá. Takhle to dapadá když dnešní spotřebu chcete produkovat se starou technikou.
No dobře tak budu optimista budu doufat, že z té tuny udělám 100 kilo cukru. Takže i tak vás čeká pěstování cukrovky na 660 hektarech. ufffff. no ale co se dá dělat. Koneckonců počítám na rok 44 kilo cukru a afgánci si vystačí s jedním kilem takže když to nevyjde, tak to vem čert přežít se dá i tak.
Zelenina: tak opět zjednodušuji a dám jen mrkev. Výnos má cca 60 tun na hektar. Super stačí nám jeden hektar. Jedeme dál.
Brambory: při výnosu cca 20t/hektar potřebujete cca 2 hektary. z mého pohledu VEGET. (tedy na počítání na pěstování samozřejmě dřina)
Obiloviny: počítejme výnos cca 5 tun na hektar takže potřebujete obhospodařit 110 hektarů. A tyhle hektary neokecáte. (na rozdíl od cukrovky.)
Takže potřebujete obhospodařit
mák 0,5 hektaru
čočka 1,25 hektaru
cukrovka 660 hektarů
mrkev 1 hektar
brambory 2 hektary
Obiloviny 110 hektarů
Taky vám začíná připadat, že nějak moc sladíme?
suma sumárum počítejme s cca 780 hektary.
pár koní obhospodaří orbou 0,8 za den. tak počítejme 48 hektarů na pár a rok. Takže potřebujete por ves 16 párů koní. tak to vyrovnáme tím, že dáme každé rodině pár koní a pár volů. Tím to máme jakž takž. (když nepočítám s obrodou koní. takže by bylo lepší mít těch koní ještě tak 6 celkme na ves navíc. Nebo aspoň 4.
kůň sežere 10 kg sena a 3 kila obilovin - při 14 koních to dělá 500 tun sena denně.
Takže v době senosečí na to naženete celou komunitu včetně dětí a učitelů za škol. A sekat, sušit, obracet a kopit.
zaměstnání:
při počtu dětí si myslím, že 2 učitelky ve školce, 3 učitelky ve škole. (potřebujete více, protože ženy budou občas těhotné a tohle by mohlo stačit, když bude vyšší školství zajišťováno jinde.)
1 muž bude potřeba aby byl technik (to co jsem počítal jsem počítal s primitivními stroji z počátku minulého století. A ty potřebují údržbu) Nicméně i tak bude potřeba aby pomáhal se zemědělstvím.
1 muž bude kovář pro kování koní a opravy železných věcí. A výpomoc technikovi s kovovými věcmi. Nicméně i tak bude potřeba aby pomáhal se zemědělstvím.
1 muž pro práci se dřevem. jednak na výpomoc tomu technikovi s dřevěnými součástmi a jednak na opravu/výrobu nábytku, talířů, mis, oken a tak.
1 žena jako zdravotnice. Většinu času bude sice dělat na poli, ale měla by být schopna pomoci tomu kdo bude nějak zraněn aby vydržel cestu do vesnice.
1 muž pro obchod. komunikace s venkovním světem bude asi převážně obchodem a bude to dle mých výpočtů cca 110 tun. Když budu počítat s používáním šestispřeží (snad by mu to ostatní lidé půjčili) tak bude 4 tuny na vzdálenost cca 30 km dopravovat víceméně celý den. Takže místo obchodu musí být max 15 km daleko. (tam a zpátky. no možná dvacet když vezmu, že zpět pojede vůz lehčí) takže 28 dní věnovaných tomuto. A to počítám, přijede složí odjede. Prakticky spíše dvojnásobek. jeden den tam, prodávat pak jeden zpátky. Takže 56 dní. A to ne vždy budou koně k dispozici. Lidé v mětech si musí dělat zásoby neboť v době sklizně jim nikdo nic nepřiveze. A teď je otázka bude moci dotyčný jezdit sám nebo ho bude muset někdo doprovázet aby mu pomáhal hlídat vůz.
další potřebná věc - dřevo. Pro jednu rodinu na topení, vaření a ohřev vody bych čekal cca 20 m krychlových na rok. A myslím, že pro zachování soběstačnosti bude potřeba les poté vyčistit, vytahat pařezy a vysadit nové stromky z náletů.
Bojím se že na tohle budou potřeba 2 chlapi.
další potřebné povolání - řezník. Práce bude mít docela dost, nicméně i tak bude potřeba aby pomáhal se zemědělstvím.
musíte obhospodařovat krávy. 14 krav včetně dojení - 1 ženská Nicméně i tak bude potřeba aby pomáhala se zemědělstvím.
musíte obhospodařovat prasata. 400 prasat. cca. Síla co. Tak řekněme 1 ženská na 100 prasat. moment raději rekapitulace abychom měli z čeho brát.
muži:
technik
kovář
tesař
dřevorubec
dřevorubec
obchodník
řezník
ženy:
1 dojička
5 učitelek
4 chovatelky prasat
1 lékařka. ... moment začíná mi to nevycházet.
dobře tak jednoho chlapa převedeme na prasata.
a zbývají dva chlapi. chcete vojáky? šéfa? lovce? pomocnou sílu? sadaře? tak to vše dohromady asi budou tihle dva.
Nepočítám s tím, že v komunitě asi bude někdo chovat králíky, stejně jako nepočítám s kočkami, psy a jinými domácími zvířaty.
Takže definitivní složení komunity:
1 šéf/voják/lovec
1 voják/lovec/pomocný pracovník
1 technik
1 kovář
1 tesař
2 x dřevorubec/lesník
1 obchodník
1 řezník
1chovatel prasat
1 dojička
5 učitelek
3 chovatelky prasat
1 lékařka
15 dobytků (no dobře tak kusů dobytka)
400 prasat (to bude prasáren)
440 slepic (nebo 482 pokud bz nějaký šovinista cítil potřebu započítat kompletní něžné pohlaví)
12 včelstev
Tak to je výsledek ke kterému jsem od samého začátku mířil. Nevím zda jste dočetli až sem, ale pokud ano, tak si asi zasloužíte metál za vytrvalost. A připomínkám se budu snažit být otevřen. Sám si uvědomuji minimálně to, že komunita na přežití bude podle konečných výsledků potřeba asi spíše s dvaceti rodinami. Což by asi nemálo pomohlo.
Myslet dopředu neznamená si koupit basu piv místo dvou lahví, ale přemýšlet občas co by kdyby a sem tam si něco připravit na dlouhodobé hledisko.
Věc, kterou budete znát vám někdo možná mučením vezme, ale i poté ji budete mít.