[sahaw]

Ty,kteri se rzohodli jist chleba,tak budete potrebovat neco v cem udelate mouku. Jake zarizeni pouzijete?
Treba :Zernov?:)

http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDerno ... 3%BDnek%29

[Gloch]

Ty,kteri se rzohodli jist chleba,tak budete potrebovat neco v cem udelate mouku. Jake zarizeni pouzijete?
Treba :Zernov?:)

http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDerno ... 3%BDnek%29

Já mám šroťák - ale je na el. energii, jinak - mouka se dá dělat i v mlýnku na mák a nebo na kafe. Je i poměrně velká nabídka ručních mlýnků na obilí v různých prodejnách Bio-výživy. Na Valašsku je občas vidět tzv. "žrno" - což je vlastně žernov po Valašsku. Pohání se šlapáním. V Rumunsku mají ještě mlýnky poháněné vodou, ale rok od roku víc chátrají, za pár let už nebude žádný.

[sahaw]

mouka se dá dělat i v mlýnku na mák a nebo na kafe.

Neni z toho jen hruba mouka nebo udela i hladkou?

[Gloch]

mouka se dá dělat i v mlýnku na mák a nebo na kafe.

Neni z toho jen hruba mouka nebo udela i hladkou?

záleží, jak to nastavíš - pak to můžeš separovat na sítech. Ale z vlastní zkušenosti - pokud nechceš dělat tažený štrůdl, nebo nějaké jemné těsto, tak je to víceméně jedno. Já obilí šrotuji na kladívkovém šrotovníku, sítem z toho oddělím nejhrubší části a peču z toho chleba - bez problému.