Sušené maso je super. Dělal jsem ho mnohokrát pomalu přes noc v troubě, nikdy se nezkazilo. Prodraží se - sušením ztrácí hmotnost, tipuju, že se scvrkne tak na třetinu, čtvrtinu (nikdy mne nenapadlo to zvážit), takže kilo sušeného vlastně stojí jako 4 kila normálního. Zase se, vzhledem k trvanlivost...